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            發布時間 :  2014/8/26 16:26:55

           全球葡萄酒的價格越來越親民,在葡萄酒的低端市場,由于葡萄產量的富余以及零售商的競爭,價格保持了相當大的穩定性。在過去的十年間,在大部分產區以當地貨幣結算的出窖價格(Ex-cellar price)——考慮到貨幣的通貨膨脹——實際是降低了,與此同時,生產的成本卻在提高。許多低端的葡萄酒生產商,日子非常難過。
           
            有很多酒葡萄酒出窖價都在下降或維持不變,包括羅納河谷(Côtes du Rhône)、博若萊(Beaujolais),和大部分盧瓦爾河谷(為了維持種植者的生計,這里Muscadet的價格近期有些微漲)、所有非列級的波爾多酒莊,典型的朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、阿布魯佐的蒙特布里恰諾(Montepulciano d’Abruzzo)、還有大部分意大利白葡萄酒,和一些皮埃蒙特(Piemont)的紅葡萄酒、還有幾乎所有的葡萄牙酒、雪莉酒以及大部分西班牙的葡萄酒,尤其是里奧哈(Rioja)產區。
           
            于葡萄牙和西班牙的頂級葡萄酒,在上世紀末受到當地狂熱愛好者對高評分酒的追捧,又受到各種葡萄酒指南及酒文化發展的推動,價格也曾輝煌地飆升。 不過,經濟的蕭條已經又把這些全還回去了。 
           
            于種植熱潮導致的過量供給,雖然堅挺的貨幣幫助澳洲的葡萄酒零售價在歐洲維持原狀,但在澳洲和新西蘭當地酒的價格近幾年也在持續下降。南非葡萄酒的價格由于匯率問題也在出口市場漲了一陣子,不過開普產區的葡萄酒在我看來相比其競爭對手的定價還是偏低的。
           
            如果匯率影響和投資熱潮都沒能抬高你的價格,那產量短缺一定可以做到。 歐洲的葡萄酒生產者肯定是要為2013年份葡萄酒的價格飆升而自我慰藉了,開花期的惡劣條件、冰雹以及糟糕的雨季都大大減少了可以采摘的健康葡萄果實的數量。
           
            那么到底是什么因素導致了不同零售商對于同一款葡萄酒不同的定價呢?我猶記得在剛剛開始喝葡萄酒那會兒,價格的差異還是相當大的。 不過,根據最領先的葡萄酒比價網——總部位于新西蘭的Wine-Searcher.com聲稱,在過去十年他們的運營期間,對于英國和美國這兩個訪問該網站最多的市場,葡萄酒的價格正大大趨同(據該網站稱,在230萬獨立用戶中,大約有40%來自美國,10%來自英國)。
           
            Wine-Searcher網站也發現,在2003年,偶爾能看到有美國的零售商會收取高出市場均價50%甚至超過100%的價格,但現在,由于越來越高的透明度,這種現象幾乎看不到了?!霸谶^去,酒商收取比競爭對手們高出25%的價格還是相對普遍的。但現在,大概美國只有6.5%,英國只有6.2%的酒商還會這么做;過去,這兩個國家依次有27.1%和12.7%的批發商會這樣抬高價格,該數據是由Wine-Searcher委托研究的,毋庸贅言,是要感謝這種消費者友好型網站的發展(該統計的樣本庫還是很相當可觀的:共分析了25萬支美國的葡萄酒價格和7.4萬支英國葡萄酒的價格。Wine-Searcher其他國家的數據最近也在擴充)。

           


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